オリゴ糖は胃液などでは分解されにくいので、腸まで達することができ、腸内のビフィズス菌や乳酸菌の増殖、便秘の改善、腸内の悪玉菌の抑制など腸内のバランスを整える働きがあります。そのほか免疫促進作用、血糖値やコレステロール値を調整する作用があり、生体機能を整える効果もあるのです。

ひとことでオリゴ糖といっても数種類あり飲料、菓子類に使われるイソマルトオリゴ糖、タマネギやごぼうなどに含まれているフラクトオリゴ糖、耐熱性があるガラクトオリゴ糖、ハチミツやサトウキビなどに含まれているパラチノースなどがあります。

付）特定保健用食品認定オリゴ糖キシロオリゴ糖　大豆オリゴ糖　乳果オリゴ糖　イソマルトオリゴ糖　フラクトオリゴ糖　ガラクトオリゴ糖　パラチノース