ルイボスティーは古来から南アフリカの原住民の間では「不老長寿のお茶」として愛飲されていました。現在は欧米ですでに美容と健康のために多くの人から親しまれており、貴重なマメ科の植物学名アスバラサス・リネリアスの葉を加工して作られています。

ルイボスティーの成分として活性酸素除去作用や抗酸化作用を持つＳＯＤ（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）様物質であるフラボノイドが大量に含まれ、他にも鉄、カルシウム、銅、亜鉛、マンガンなどミネラルも豊富です。

フラボノイドは体内で作られる活性酸素を除去するので炎症を抑えたり、細胞の老化を防ぐなど期待されています。