サポニンは植物含有成分として広く分布しています。サポとは泡立つというギリシャ語で、水に溶けると石鹸を使ったように泡立つことからこう呼ばれるようになりました。石鹸のように泡立ち洗浄効果があることからサポニンを摂取すると血液中の中性脂肪やコレステロールを体外に排泄します。

サポニンは血液をサラサラにし、血液をきれいにしてくれる作用があるのです。脂質を体内から排泄する働きを主とする物質ですので、特にダイエットや、高脂血症などの予防に幅広く活躍しています。