スッポンは爬虫類カメ科に属する淡水に生息するカメです。美味と栄養の良さから世界的に食用されています。

古くからスッポンは活力を生み出し、不老長寿の食品として漢方薬としても用いられてきました。良質なタンパク質、ビタミン類、葉酸、パントテン酸、カルシウム、鉄、ナトリウム、リノール酸などを豊富に含み、滋養強壮に優れています。

また、疲労回復はもとより、ビタミン、ミネラルが豊富なことから造血作用もあるといわれています。さらにカルシウムも含まれるので骨も丈夫にします。現在は加工技術の進歩でスッポンを丸ごと粉末で栄養成分を摂取することができるようになり、有効成分を簡単に補給できるようになりました。